"Historie objektu, ve kterém se nyní nachází Pilsner Urquell Original Restaurant Drápal, je spjata s významným olomouckým starostou JUDr. Richardem Fischerem, který se velmi zasloužil o rozvoj Olomouce po roce 1918. Jeho potomci potvrdili, že by se panu Richardu Fischerovi nová podoba restaurace líbila a určitě by tu byl stálým hostem.

Ve spolupráci s firmou Plzeňský Prazdroj došlo v létě roku 2007 k rozsáhlé přestavbě interiéru. Vznikla jedinečná hospoda s osobitou atmosférou, kde se hosté cítí dobře."